La avena ha sido uno de los alimentos escogidos por civilizaciones y pueblos enteros a lo largo de la historia, una y otra vez. La razón por la que este cereal es tan importante en nuestra dieta recae en varios puntos, además de que es el cereal más completo debido a su alto contenido nutricional. Veamos un poco a lo que me refiero:
La avena posee un alto contenido en fibra soluble, la cual ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo y por si fuera poco también puede ayudar a absorber y eliminar el colesterol nocivo, así como el exceso de agua y toxinas, sin contar que también favorece el tránsito intestinal toxinas y grasas excesivas y nocivas que congestionan el cuerpo y, además de causar sobrepeso, te enferman.
La avena además contiene gran cantidad de minerales como el hierro, el sodio, zinc, magnesio, potasio, ácido fólico, etc. lo cual ayuda a nutrir el cuerpo y a mantener los tejidos y a evitar que se aflojen cuando bajes de peso. También tiene gran cantidad de Omega 6 (casi el 35%) lo cual ayuda a limpiar la sangre de triglicéridos y colesterol. Ayuda a elevar los niveles de colesterol bueno (HDL) en la sangre, lo cual ayuda a descongestionar las venas y reducir el peso, ya que no permite la acumulación de exceso de colesterol en las paredes de las arterias.
Ahora, sabiendo la gran maravilla que es la avena, debes estar preguntandote cómo incluirla en tu dieta. La avena es muy versátil por lo que existe una gran variedad de recetas tan diferentes que son tan deliciosas que te haran llegar a tu objetivo mas rápidamente.
En el próximo articulo dare a conocer como puedes usar la avena en tu dieta para bajar de peso.
Dieta Inteligente
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